Şimdi birçok işletme, toptan gıda tedarikinde açık alan tüketimini seçim ediyor. Bu akım, özellikle de bar ve kafeterya gibi işletmeler için belli bir imkan sunuyor. Dış mekanlarda sağlanan yiyecek deneyimleri, misafirler için hoşgörülü olabilir ve şirketlere mali kazançlar sağlayabilir. Bu sebeple toplu yiyecek tedarikçiler